Filetes limpios y sin espinas, listos para cocinar de manera práctica y saludable. Vienen congelados y sellados al vacío, con peso variable en cada pieza (el valor se cobra según lo indicado en su etiqueta). Provenientes de Punta Arenas, destacan por su textura firme y su sabor suave, ideales para preparaciones al horno, a la plancha o incluso a la parrilla, siempre con la frescura del extremo sur de Chile.